Die Footballerei

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17. Januar 2023

Football-Rezept: Schoko-Muffins mit Kaffee-Frosting und kandierten Orangenscheiben

Zusammen mit Hellmann's REAL Mayo sucht die Footballerei das beste Football-Rezept für die Playoffs. Acht Rezepte aus acht Städten stehen zur Auswahl, die euch in den kommenden Tagen von den Hosts der Footballerei vorgestellt werden. In den Super Snack Playoffs treten die verschiedenen Köstlichkeiten gegeneinander an und ihr entscheidet per Voting über eure Favoriten. Die…

24. November 2022

Football Snack: Traumhafter Pumpkin-Pie für Thanksgiving-Football

Nichts schreit mehr „Thangsgiving!“ als ein Pumpkin-Pie. Zum langen Thanksgiving-Football-Donnerstag hat euch Nina aus unserem NFL-Einsteigerpodcast „Zirkus Sideline“ ein Rezept für einen besonderen Pumpkin-Pie ausgesucht. Das Rezept ist unkompliziert und lässt sich sowohl in einer tiefen Pie-Form als auch in einer flacheren Quiche-Form backen. Zutaten für 12 Pie-Stücke: Für den Boden: Für die Füllung: Auch…

19. November 2022

Football-Snack: Bayrisches Brotzeit-Schmankerl-Trio zum Gameday

Wir schwelgen noch immer in den Erlebnissen vom Munich Game und wollen das Gefühl noch ein wenig weiter tragen. Das geht natürlich am besten mit einer deftigen Brotzeit. Dazu hat euch Bio-Spitzenköchin Nina und Host von „Zirkus Sideline“ (unser NFL-Einsteiger-Podcast) hier drei Rezepte verfasst. Teil 1 des Trios: Strammer MaxRezept für 1 Person Zubereitungszeit: 15…

5. November 2022

Football-Snack: Brownie mit Bananen-Butterscotch-Sauce und Cappuccino-Eis

Geht es dir auch so, dass du etwas Süßes brauchst, nachdem du etwas Salziges gegessen hast? Mir geht’s definitiv so und darum hier ein Dessert, was eines Gamedays würdig ist. Du kochst Butterscotch-Sauce – Karamell mit Scotch! Dazu kommt ein Brownie und Eis. Für den Brownie haben wir auch ein Rezept. Beim Eis ist die…

22. Oktober 2022

Football-Snack: Philly Cheese Steak

Für dieses Rezept standen die noch immer ungeschlagenen Philadelphia Eagles Pate. Das Sandwich ist so einfach und so gut. Es lebt davon, dass du dir das beste Ribeye Steak leistest, welches dein Geldbeutel hergibt und es dann langsam bei weniger Hitze brätst. Dabei verbinden sich der Fleischsaft mit der Süße der karamellisierten Zwiebeln und dem…

7. Oktober 2022

Football-Snack: Burnt Ends – Meat Candy vom Schweinebauch

Burnt Ends werden traditionell aus Rinderbrust zubereitet. Dafür werden die Fleischstücke über Stunden in einem BBQ Pit gegrillt. Ich gebe es zu, voll gerne hätte ich Daniel seinen Wunsch nach so geilen Burnt Ends wie in Kansas erfüllt, aber ich habe keinen Pit und Zeit, wer hat die schon?

24. September 2022

Football-Snack: Cremige Mac’n’Cheese mit Crispy Chili-Öl

Es gibt neben Wings & Burgern kein amerikanischeres Essen als richtig schön schlotzige Maccaroni & Cheese mit etwas knusprigen Topping. Für die ZIRKUS-SIDELINE-Moderatorin Nina Meyer gehört außerdem ein zünftiges Crispy Chili-Öl dazu. Aber seht selbst: Das Rezept ist für vier Portionen und kann in knapp 45 Minuten zubereitet werden. Alle Zutaten sind bio. Zusätzlich ist…

9. September 2022

Football-Snack: Grilled Cheese Sandwich mit Tomatensuppe

„Hey Nina! Mach mal was Veganes und was knuspriges und mit Pat Mahomes kann’s auch was zu tun haben.“ So in etwa lässt sich zusammenfassen, was wir als Wünsche in unserem Zirkus Sideline Postfach liegen hatten. Leute! Ist voll easy! Im Gegensatz zur Analyse der Jets Defense (oder irgendeiner Defense, um ehrlich zu sein) fällt…

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