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Die Footballerei

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17. Januar 2023

Football-Rezept: Schoko-Muffins mit Kaffee-Frosting und kandierten Orangenscheiben

Das erste Rezept unserer Super-Snack-Playoffs: saftige Schoko-Muffins mit Mayo im Teig, Kaffee-Frosting als Wachmacher und kandierten Orangenscheiben für die Frische.

24. November 2022

Football-Snack: Traumhafter Pumpkin-Pie für Thanksgiving-Football

Nina aus unserem NFL-Einsteigerpodcast „Zirkus Sideline“ hat ein unkompliziertes Rezept für einen Pumpkin-Pie mit flaky Pie-Teig ausgesucht – perfekt für den langen Thanksgiving-Football-Donnerstag.

19. November 2022

Football-Snack: Bayrisches Brotzeit-Schmankerl-Trio zum Gameday

Deftige Brotzeit für den Gameday: Strammer Max, Obatzter und ein Senf-Dip für Brezeln – drei bayrische Rezepte von Bio-Köchin Nina, inspiriert vom NFL Munich Game.

5. November 2022

Football-Snack: Brownie mit Bananen-Butterscotch-Sauce und Cappuccino-Eis

Süßer Abschluss für den Gameday: saftige Brownies mit selbst gekochter Bananen-Butterscotch-Sauce – Karamell mit Scotch – und einer Kugel Eis.

22. Oktober 2022

Football-Snack: Philly Cheese Steak

Das Sandwich der Eagles-Fans: Philly Cheese Steak mit Ribeye, karamellisierten Zwiebeln und Provolone – aus sechs Zutaten in 30 Minuten zubereitet.

7. Oktober 2022

Football-Snack: Burnt Ends – Meat Candy vom Schweinebauch

Burnt Ends werden traditionell aus Rinderbrust zubereitet. Dafür werden die Fleischstücke über Stunden in einem BBQ-Pit gegrillt. Ich gebe es zu, voll gerne hätte ich Daniel seinen Wunsch nach so geilen Burnt Ends wie in Kansas erfüllt, aber ich habe keinen Pit und Zeit, wer hat die schon?

24. September 2022

Football-Snack: Cremige Mac’n’Cheese mit Crispy-Chili-Öl

Schlotzige Mac'n'Cheese mit knusprigem Nuss-Topping und selbst gemachtem Crispy-Chili-Öl – das Gameday-Rezept von Zirkus-Sideline-Moderatorin Nina Meyer für vier Portionen.

9. September 2022

Football-Snack: Grilled-Cheese-Sandwich mit Tomatensuppe

Vegan, knusprig und mit Mahomes-Bezug: Grilled-Cheese-Sandwiches mit pflanzlicher Käsealternative und eine Tomatensuppe aus dem Ofen, die auch als Pasta-Soße funktioniert.

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